时间：2025-05-24 09:13

地点：德城区

要让牛肉白菜馅的饺子好吃，可以尝试以下方法来调制馅料： 1. 选择优质的牛肉：选用切碎的牛肉末，建议选择带有一定脂肪的瘦肉，这样馅料会更加鲜嫩多汁。 2. 剁爆炒牛肉：将牛肉末放入碗中，用刀背反复敲打牛肉，使其更加细嫩。然后用油爆炒一下，提高肉香味。 3. 加入香葱姜蒜：切碎香葱、姜和蒜，调入肉馅中，提升香气和口感。 4. 加入适量的调味料：例如生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等，根据个人口味进行调配。可以先尝试少量加入，再根据自己的喜好逐渐增加或减少。 5. 混合白菜丝：将白菜剁成细丝，用盐腌制片刻，使其出水。然后挤干水分，加入饺子馅中，增添清爽的口感和丰富的营养。 6. 拌匀均匀：将所有配料充分搅拌均匀，让调料更好地渗透入肉和白菜中，提高口感和味道。 7. 尝试添加特色调料：根据个人口味，还可以添加一些特色调料，例如花椒粉、五香粉、辣椒粉等，增添风味。 记住，每个人对于味道的喜好不同，可以根据个人口感，适量增减调料，调整馅料的味道。

会上，温州医科大学附属康宁医院聘任刘德辉院士为温州康宁公共精神卫生首席科学家；

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